Muito trabalho para o jantar de Natal da Escola

As instalações da Alpina, foram pequenas para tanto trabalho, a turma toda participou numa aula extraordinária, em que o 8-PP assim como a turma de Floristas éramos os únicos a ter aulas na Escola nos para adoçar e as colegas floristas para enfeitar.

Partilhamos algumas fotografias que tiramos para imortalizar o nosso trabalho.

Três qualidades de Bolo Rei com as letras do nosso curso

CEF (Curso de Ensino e Formação)
Semi-frio de Chocolate

Semi-frio de Bolacha

Semi-frio de Creme de Ovo

Tronco de natal (Gigante)

Sonhos e rabanadas

Demos "Sonhos" aos professores... para variar dos pesadelos

Um bolo de Chocolate

Centenas de rabanadas

Pirâmides Profiteroles

Profiteroles de chocolate com recheio de chantilly

Pirâmide de profiteroles de caramelo

Profiteroles de Morango... mmmmm

Os pasteleirinhos a Fabricar

Joana e Gilberto as voltas com as rabanadas

O nosso Forno com o Bolo Rei a iniciar a cozedura

Osvaldo vai meter o original bolo Rei "CEF" ao forno

o "C" em massa tradicional

o "E" em massa de Frutos secos

o "F" em bolo Rei de Chocolate

A Tânia na Divisora

Um belo Plano de uma pasta de pão de ló dentro do forno

nem na Play-boy se tiram fotos tão quentes

Entremeios em plena cozedura

A Rita e a Tânia a colocar chocolate na pasta para fazer o Tronco

Sempre a Pasteleirar...

Aguardamos o feed-back dos professores para saber se estava tudo bom...

Em Nome de toda a turma e do nosso Formador Paulo Costa assim como do Staff da Pastelaria Alpina um Feliz Natal e um "Doce" 2009