Estamos de volta.
As ferias de Natal já lá vão, e embora a vontade demora em aparecer estamos a trabalhar de novo nas nossas receitas.
Hoje foi o nosso primeiro dia de aulas praticas, na Pastelaria Alpina e a pedido da professora de Fit (Francês e Inglês Técnico) que estão a promover as Galletes de Róis como uma iguaria francesa típica de este período dos Reis.
Este delicioso bolo folhado, com recheio de creme de amêndoa estivemos a preparar hoje para amanha na nossa aula cozer e levar para escola para provar.
As ferias de Natal já lá vão, e embora a vontade demora em aparecer estamos a trabalhar de novo nas nossas receitas.
Hoje foi o nosso primeiro dia de aulas praticas, na Pastelaria Alpina e a pedido da professora de Fit (Francês e Inglês Técnico) que estão a promover as Galletes de Róis como uma iguaria francesa típica de este período dos Reis.
Este delicioso bolo folhado, com recheio de creme de amêndoa estivemos a preparar hoje para amanha na nossa aula cozer e levar para escola para provar.
Preparação do recheio das Galettes
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